Essere vegetariani e vegani è una filosofia, una scelta di vita. Tante persone al mondo decidono di non nutrirsi di carne per una questione ideologica e altre invece perché, mangiando verdure, si può vivere meglio e in salute. Alimentandosi di frutta, verdura e legumi si può insomma riuscire a vivere rispettando al contempo il proprio corpo. Un articolo pubblicato sul quotidiano
The Times of India, uno dei giornali più letti e importanti del pianeta, mette però ora in guardia i cultori di questa filosofia sostenendo che un consumo sfrenato di verdure porta sul lungo periodo ad una riduzione del volume cerebrale.
L'articolo, che riprende quanto scoperto da uno studio condotto da ricercatori dell'Università inglese di Oxford, non si limita tuttavia a parlare del semplice rimpicciolimento del cervello. Vegani e vegetariani, si legge sul quotidiano, subiscono anche dei danni simili a quelli riscontrati nei cervelli degli assidui consumatori di alcolici.
L'ippocampo, l'area localizzata nella zona mediale del lobo temporale, importante area che svolge un ruolo fondamentale nella memoria a lungo termine e nella navigazione spaziale, risulta compromessa e ridotta del 10%. La notizia ha ovviamente un impatto particolare in India, dove la maggioranza della popolazione di fede indù è di stretta osservanza vegetariana.
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